Hola Manuel,
Las reglas para la justificación completa advierten que debemos evitar los ríos, los huecos, que se producen con esta opción.
De 60 a 80 caracteres por línea y nunca por debajo de 40 ayudarán.
La mancha gris es más uniforme pero también dificulta la legibilidad porque el ojo no distingue tan fácilmente el final de línea.
Si tus columnas tienen ancho suficiente puedes elegir, como las capitulares, es cuestión ya personal del diseñador.
Saludos